סושי

Yo Yo Yo

מתוקף היותנו הורים טריים, מתחילים הלונדונים לחפש אלטרנטיבות לחיי "הרווקות" שכללו שעות על גבי שעות במסעדות אי אלו ואחרות, בילויים וכיו"ב. הווה אומר, הלונדונים מכירים בעצם העובדה שאם הם לא מסוגלים לדחוס ארוחה שלמה תוך 20 דקות במהלכן אין איש שינענע את העגלה, אז אי ההרפתקה נידונה לכישלון מלכתחילה. או, במילים אחרות, הלונדונים נאלצים לקבל את מקומם החדש תחת השמש ולהיעזר ב"ממלכת הפאסט פוד" הידועה לשימצה!

למעשה, הלונדונית הקטנטונת לא כ"כ גרועה, היא אפילו טובה, טובה מאד. לפני שבוע נתנה להורים בעלי העיניים הטרוטות כחצי שעה להשלים ארוחה בל'אנטרקוט, ואפילו העניקה שעות של חסד כאשר ישנה כמעט לאורך כל הטיסה חזרה ללונדון. יחד עם זאת, הבנו שאם לא נתאים את עצמנו להרגלי הלינה של הקטנה – אנו עשויים להפוך במהרה ל-Personas Non Grata במרבית מבתי העסק של הבירה. המסקנה איפוא ברורה: לונדון עם תינוקות לא בהכרח צריכה להיות ממלכה אפורה ולא מזמינה, כאשר בשלל מסעדות ה"כמעט פאסט פוד" שלה תוכלו להשלים ארוחה בתוך פחות מחצי שעה. לא, אין אנו מתכוונים ח"ח למקדונלד'ס או KFC (כבודן במקומן מונח).. יחד עם זאת רשתות כמו ווגמאמה המוכרת בהחלט הולכות להיות מנת שבטנו בתקופה הקרובה. כך קרה שאחרי שלוש שנים ויום עמוס במשרד הפנים הידוע לשמצה, מצאנו את עצמנו ליד המסוע הנע (ונא) של YO! SUSHI

(שלושת) הלונדונים ביו! סושי

עם או בלי סויה (醤油)

אם יש משהו שניתן לומר על לונדון, הוא שמדובר בקיבוץ גלויות של ערב רב תרבותי. נסיעה בטיוב של יותר מכמה דקות תחשוף אתכם לפרצופים הודים, אסייתים, מערביים, סקנדינביים, אי אלו אנגלים וכן – שומו שמיים – אפילו ישראלים. כור ההיתוך הלונדוני מתבטא בצורה הטובה ביותר בסצנה הקולינרית המקומית, כאשר בלונדון כמו בלונדון הכל הולך לקיצוניות יוקרתית ומהודרת. הכוונה היא, שאם החלטנו את חודש ינואר להקדיש לבדיקה מקיפה שכבר מזמן התחשק לנו לערוך – של אוכל יפני – אזי רמות המסעדות הקיימות מתחילות בפאסט פוד נמוך-בינוני כמו ווסאבי ואיטסו (ויסלח לנו הקולומביאני) ועד מישכון של הבית לטובת זומה וחברותיה.

עד היום כיסינו את הטרנד היפני של העיר בפוסטים על דיינינגס (סושי יקר high end) ועל אסאקוסה (יפני מחתרתי – מרגיש כמו טוקיו בשנות ה-80 ככל הנראה), אבל שום דבר לא הכין אותנו לאובר-דוס ולאובר-דראפט של הסושי שלפניכם. מומלץ לקרוא עם טייק אאוט מהסושיה הקרובה….

מסעדת סושי בלונדון

מסעדת זומה. גריל היתוך לונדוני.

המשך לקרוא »

העיר התחתית בקמדן – (Asakusa (浅草

דבר ראשון כדאי לציין שלהגיע לקמדן טאון בשבת בערב – לא היה בראש התכניות שלנו לסופה"ש. יותר מזה, אנחנו די משתדלים שלא להגיע לקמדן טאון בכלל. קמדן הנו מחוז הסליז הצפוני של לונדון – איפה שסן פרנסיסקו פוגשת את הקיטקט של ברלין ותוסיפו לזה את הפאנקיסטים מהמזרקה בכיכר דיזינגוף.
אבל ברצינות, בקמדן ניתן למצוא בעיקר את שוק הג'אנק של סופה"ש, מועדונים ופאבים לצעירים, וחנויות קעקועים אה לה פאנק. לכאן בורחים ההיפסטרים שלא מצאו את עצמם בשורדיץ' – ולמען ההגינות נציין שיש הרבה אנשים שאוהבים את המקום (כולל אחותו) ומדובר באחד מהיעדים היותר מתויירים בעיר.

לאסאקוסה הגענו בגלל הסטודנט ובת זוגו 😉 שכבר חצי שנה מנסים להיכנס למקום הזה. השמועה אומרת שאסאקוסה היא אחת ממסעדות האוכל היפני הטובות בלונדון, עד כדי כך שיפנים היו צובאים על דלתות הכניסה. הצרה היא – כך על פי האגדה האורבנית – שאיזה מערבי לבן שמע על המקום, ראה כי טוב ומאז לא ניתן להשיג יותר שולחן.
ההזמנה הראשונה שהסטודנט הצליח להשיג הייתה לעשר בלילה, והנסיון להקדים את השולחן הסתכם בצעקות ביפנית מעברו השני של הסלולרי, וניתוק. הסטודנט היה כל כך לחוץ שהאירוע יגרום לו להיות פרסונה נון-גראטה במקום, שכל הנסיעה לקמדן הוא לא הפסיק למלמל "משהו יקרה עם ההזמנה… משהו יקרה עם ההזמנה…"
סושי בלונדון - מסעדה יפנית אסאקוסה בקמדן טאון
המציאות עולה על כל דמיון.

סושי למתקדמים

הכוונה המקורית אתמול הייתה לבלות ערב יום שישי שקט בבית: חברים, טייק-אוויי, יין והולכים לישון. אבל, כשמסעדת Dinings קוראת לך לדגל מאחר והתפנה לה שולחן – אתה לא מסרב.
דיינינגס מגדירה את עצמה כמסעדת סושי וטאפאס יפני מבית היוצר של שני שפים יפנים, יוצאי מסעדת נובו הידועה.
למעשה, להשיג שם שולחן הינה משימה בלתי אפשרית, אלא אם כן תכננת על סושי חודש מראש, וכשהגענו לשם גילינו גם למה.

נכון, דיינינגס הנה אחת המסעדות הטרנדיות ביותר בלונדון, אולם זו לא הסיבה המרכזית לעודף הביקוש על ההיצע. המסעדה ממוקמת במה שנראה כמו בית פרטי ברחוב צדדי בין מרליבון לאדג'וור – עם שני "חדרי אורחים" המוקצים לאכילה. בכל אחד מהחדרים האלו אין יותר מאשר ארבעה שולחנות, כאשר הבר שממוקם בקומת הכניסה מעל מספיק לעוד כששה סועדים.

המשך לקרוא »

כל הזכויות שמורות ללונדונים http://www.londonim.co.il
העתקת תוכן, תמונות, פוסטים, תגובות או כל מידע אחר אסורה בהחלט. לבקשת תוכן ברשות בלבד יש ליצור קשר עם מנהל האתר
כל המגיב או מפרסם מידע בבלוג לונדונים עושה זאת על אחריותו האישית.

 
מילות מפתח: לונדון | לונדונים | Londonim | London | מדריך טיולים | אירופה | מסעדות בלונדון | ברים בלונדון | מוזיאונים בלונדון

RSS feed